العمر لحظه
WeLCome
اهلا بكم فى منتدنا الدنيا لحظه اذا كنتى عضوه يرجى التكرم بتسجيل الدخول
واذا كنتى زائره نتشرف بانضمامك معنا (F)
تحياتى
العمر لحظه
WeLCome
اهلا بكم فى منتدنا الدنيا لحظه اذا كنتى عضوه يرجى التكرم بتسجيل الدخول
واذا كنتى زائره نتشرف بانضمامك معنا (F)
تحياتى
العمر لحظه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


كل مايخص الشباب العربي العصرى
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» دبابيس كرتون باسعار خاصة
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأحد أبريل 13, 2014 3:20 pm من طرف tigerpack

»  خليك بطاطس !!!
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين مايو 07, 2012 11:44 pm من طرف Admin

» عدت يا يوم مولدى.
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين أبريل 30, 2012 6:28 pm من طرف Admin

» مراقبه الوزن
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأربعاء مارس 21, 2012 2:07 am من طرف Admin

» تمارين لشد ورشاقة الجسم
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين مارس 19, 2012 10:40 pm من طرف Admin

» السبب في الكرش
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين مارس 19, 2012 10:32 pm من طرف Admin

»  تناول الطعام في طبق أحمر
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين مارس 19, 2012 9:26 pm من طرف Admin

» توست للرجيم
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأحد مارس 11, 2012 11:08 pm من طرف Admin

» لكل محبى الدايت
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالخميس فبراير 02, 2012 1:52 am من طرف Admin

» عصاير للرجيم
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأحد يناير 29, 2012 12:12 am من طرف Admin

» اصدقاء للابد
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالخميس يناير 26, 2012 7:08 pm من طرف Admin

» فساتين زفاف حلوه
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالسبت يناير 14, 2012 9:40 pm من طرف Admin

» اجمل فساتين الزفاف
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالسبت يناير 14, 2012 9:13 pm من طرف Admin

» فساتين زفاف نايس
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالسبت يناير 14, 2012 8:30 pm من طرف Admin

» مكرونة البيتزا دايت xدايت
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالسبت يناير 14, 2012 6:28 pm من طرف Admin

» كيف اتخلص من العصبية ؟
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 03, 2012 11:49 pm من طرف Admin

» ما هي كفارة اليمين بالتفصيل ؟
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 03, 2012 11:32 pm من طرف Admin

» هامبرغر لذيذ لايت
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 03, 2012 10:56 pm من طرف Admin

» سندويش فاهيتا الدجاج دايت
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 03, 2012 10:41 pm من طرف Admin

» بيتزا دايت لذيذة
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 03, 2012 10:34 pm من طرف Admin

» عجة دايت بالفلفل
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 03, 2012 10:24 pm من طرف Admin

» رجيم ونضارة
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 03, 2012 10:18 pm من طرف Admin

» مرض هشاشة العظام
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين يناير 02, 2012 11:00 pm من طرف Admin

» شنط كيوت للسهرات
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين ديسمبر 19, 2011 11:56 pm من طرف Admin

» اكسسوارات مطابخ نايس
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 17, 2011 9:17 pm من طرف Admin

» الحصول على بطن مشدود وقوام متناسق
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 14, 2011 10:26 pm من طرف Admin

» جديد وحصرى رجيم الكورن فليكس
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين ديسمبر 12, 2011 8:54 pm من طرف Admin

» رجيم فواكة حلو
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين ديسمبر 12, 2011 8:26 pm من طرف Admin

» الايس كريم يخفف الوزن!!!
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 10, 2011 9:59 pm من طرف Admin

»  20 طريقة لخسارة 5 كيلوجرامات في أسبوع بكل سهولة
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 07, 2011 2:25 am من طرف Admin

» أفضل طرق للتخسيس بدون نظام غذائى
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 06, 2011 1:18 am من طرف Admin

» صورة سلاف فواخرجي و زوجها
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 22, 2011 9:20 pm من طرف Admin

» دعاء الشيخ الشعراوي
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 22, 2011 12:43 am من طرف Admin

» الهاتف الجديد سامسونج جالكسي نكسس
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 22, 2011 12:33 am من طرف Admin

» أفضل سبعة مشروبات لفقدان الوزن
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 22, 2011 12:20 am من طرف Admin

» اليكى سيدتى نصائح لعلاقه قويه ومستمره مع من تحبين …
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 21, 2011 1:40 am من طرف Admin

» الصفات العاطفية لكل الابراج
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 21, 2011 1:30 am من طرف Admin

» أسمرار الرقبه
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 21, 2011 1:23 am من طرف Admin

» التخلص من تجاعيد البشره
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 21, 2011 1:13 am من طرف Admin

» حمام مغربي 2012
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 21, 2011 1:10 am من طرف Admin

» ماء زمزم مفيده لصحه الأنسان
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 21, 2011 1:06 am من طرف Admin

» فوائد البقدونس لشعرك
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 20, 2011 10:35 pm من طرف Admin

» جمالك سيدتي في بساطتك
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 20, 2011 10:34 pm من طرف Admin

»  كيــــــد الــــــرجــــــال غلب كيد النساء
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 16, 2011 12:56 am من طرف Admin

» علاج النقرس
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 14, 2011 11:30 pm من طرف Admin

» كل ما تحتاجيه من خزين واكل فى مطبخك ومستلزمات النظافة
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 12, 2011 12:19 am من طرف Admin

» مطابخ عصريه
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 10, 2011 12:49 am من طرف Admin

» مطابخ شيك للبيت العصرى
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 05, 2011 9:21 pm من طرف Admin

» حقيبه الذكريات
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 21, 2011 4:16 pm من طرف Admin

» بحبك اوووى
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 18, 2011 10:22 pm من طرف Admin

» طريقة دبابيس الفراخ الفرن
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 15, 2011 9:37 pm من طرف Admin

» صور نهال بمسلسل العشق الممنوع
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 22, 2011 4:57 am من طرف nonos

» مين بيحب نور
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 22, 2011 4:53 am من طرف nonos

»  ترويض المرأة أكبر وهم يعيشه الرجال
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالسبت يوليو 09, 2011 10:12 pm من طرف ملاك الحب

»  ~*¤ô§ô¤*~أدعية بالانجليزي~*¤ô§ô¤*~
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 06, 2011 5:31 pm من طرف Admin

» احلى مطابخ2010 لازم تشوفوا........
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين يوليو 04, 2011 11:39 pm من طرف Admin

» المطابخ الحديثة...............
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين يوليو 04, 2011 11:34 pm من طرف Admin

» المؤازرة
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 28, 2011 7:24 pm من طرف ملاك الحب

» حكمة اليوم
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 28, 2011 7:21 pm من طرف ملاك الحب

»  الكعكة بيد اليتيــــــــــــم قد تتحـــــــول إلي حديث المدينة كلهــــــا
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 28, 2011 7:18 pm من طرف ملاك الحب

» فساتين سهره 2011
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالجمعة يونيو 24, 2011 11:43 pm من طرف Admin

» شنط تجنن 2011
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالجمعة يونيو 24, 2011 11:26 pm من طرف Admin

» بيجامات منزليه...احلى بيجامات منزليه لاحلى صبايا
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالجمعة يونيو 24, 2011 11:19 pm من طرف Admin

» ايه رايكم بهذه المجموعه المختاره من الاحذيه المناسبه لارقى المناسبات
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالخميس يونيو 23, 2011 12:18 am من طرف حنين

»  فساتين سهره للاطفال لاحلى المناسبات
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالخميس يونيو 23, 2011 12:12 am من طرف حنين

» دعاء يحفظك من موت الفجأة
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 14, 2011 8:47 pm من طرف Admin

» بنظرة ملتنى حنيه
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 14, 2011 1:01 am من طرف Admin

» من البـــــوم ماليش دعوهـ بحد لرآآمى جمـــآآل
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين يونيو 13, 2011 11:09 pm من طرف Admin

» دعاء دخول الامتحانات
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالسبت يونيو 11, 2011 11:48 pm من طرف Admin

» غلا الكوووووووووووون ووووووصلت
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالجمعة يونيو 10, 2011 5:26 pm من طرف Admin

» تورته عيد ميلادى من صنع يدى
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 08, 2011 1:24 am من طرف Admin

» باركولى على صالونى الجديد
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 07, 2011 9:07 pm من طرف Admin

» الى كل مكتئب
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 31, 2011 9:16 pm من طرف Admin

» ملف كامل صالونات نايس
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأحد مايو 29, 2011 12:52 am من طرف Admin

» ميهمنيش الدنيا مهما تكون غيوم
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 24, 2011 12:25 am من طرف Admin

» كولكشن فازات خشبيه
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأحد مايو 22, 2011 8:51 pm من طرف Admin

»  مظهرصحي لمنطقة حول العينين
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالسبت مايو 21, 2011 11:07 pm من طرف Admin

» أصدقاء المرأة بعد الأربعين
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالسبت مايو 21, 2011 6:38 pm من طرف Admin

» وائل جسار 2011 - مخبي ليه
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالسبت مايو 21, 2011 5:41 pm من طرف Admin

» لو عاوزه وجهك ينور
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 10, 2011 12:02 am من طرف Admin

» رياضة المشي
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأحد مايو 08, 2011 10:57 pm من طرف Admin

» ماليش إراده فحبي ليه
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأحد مايو 08, 2011 10:34 pm من طرف Admin

» حذاري حذاري ياآدم
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأحد مايو 08, 2011 5:01 pm من طرف Admin

» حبي الوحيد
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأحد مايو 08, 2011 3:35 pm من طرف Admin

» بطنك قد أصبح مستوياً
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالسبت مايو 07, 2011 8:55 pm من طرف Admin

» الرجيم الصحي
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 03, 2011 11:21 pm من طرف Admin

» رجيم ضبط الهرمونات
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 03, 2011 9:39 pm من طرف Admin

» بعد سن الأربعين
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 03, 2011 9:12 pm من طرف Admin

» نهايه حزينه لاجمل عروسين
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 03, 2011 2:14 am من طرف Admin

» حفل الزفاف الاسطورى
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 03, 2011 12:29 am من طرف Admin

» كبده مشويه
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء أبريل 26, 2011 11:35 pm من طرف Admin

» أكلة الفلاح
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء أبريل 26, 2011 8:26 pm من طرف Admin

» أطعمة تضمن لكِ رشاقتكِ و تحفظ صحتكِ
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء أبريل 26, 2011 8:17 pm من طرف Admin

» نصائح تعيد إليك رشاقتك
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء أبريل 26, 2011 7:18 pm من طرف Admin

» الكبسة السعوديه
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء أبريل 26, 2011 7:01 pm من طرف Admin

» فراخ بالبصل فى الفرن
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالإثنين أبريل 25, 2011 10:13 pm من طرف Admin

» مصدومة بجد و مش بنطق
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأربعاء أبريل 20, 2011 12:54 am من طرف Admin

» مرايات نايس
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء أبريل 19, 2011 1:19 am من طرف Admin

» المرأة تروض الرجل بابتسامة واحدة
قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالأحد أبريل 17, 2011 11:17 pm من طرف Admin

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

 

 قاموس مصطلحات الطبخ

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nonos

nonos


عدد المساهمات : 363
تاريخ التسجيل : 18/06/2010

قاموس مصطلحات الطبخ Empty
مُساهمةموضوع: قاموس مصطلحات الطبخ   قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالجمعة يونيو 18, 2010 1:54 am

البقدونس = معدنوس = parsley
الكزبرة = قزبر = الكسبر= coriander
النعناع = ليقامة بالمغربي = mint
الكرفس = celery
الريحان = الحبق = basil
الصبار = التمر هندي = الحمر = تين شوكي =
الشبت = الاشبنت = البسباس = عين جرادة خضراء =
الزعتر البري = أوريجانو = origanum
اكليل الجبل = روز ماري = rosemary
ورق العنب = grapes leave
الهليون = أسباراجوس = اسفرجوس = asparagus
الكركديه =
المرامية =
البابونج = القميلة بالليبي = feverfew
الشاي الأخضر = green tea
الكراث = البقل = leek
البصل الأخضر = green onion
الخس = السلاطة = lettuce
الجرجير = rocket
البربير = البقلة =
السبانخ = السباناكا بالليبي= spinach
السلق =
البصل = onion
الثوم = garlic
الزنجبيل = جنزبيل = حَوار= سكنجبير بالمغربي = ginger
الحامض = ليمون = لومي = lemon
الطماطم = بندورة = ماطيشا بالمغربي = tomato
البطاطس = البطاط = علي ولم = بتيت = potatao
الخيار = الفقوس = Cucumber
الجزر = السفناري = الخزو بالمغربي = carrots
الفجل = radish
الشمندر = بنجر = beetroot
الزيتون = olives
الملفوف = كرنب = لهانة = cabbage
الفلفل الحلو الرومي= فليفلة حلوة = فلفل بارد = pepper
الفلفل الحار = chili
الباذنجان= البيليان = بيديان = البيدنجان = aubergine
الكوسا = marrow
الزهرة = القرنبيط = كرنب بولفة بالليبي= cauliflower
البروكولي = الزهرة الخضرا = كرنب بونوارة بالليبي = Broccoli
البطاطا الحلوة = فندال = sweet potato
الفطر = المشروم = mashrom
الفقع = الكمأة =
الأرضي شوكي = الخرشوف = الحرشف =
اللبان الذكر = لبان ماكل = لبان طبيعي =
البازلاء = الجلبان = البقلة بالليبي= جلبابه بالمغربي = pea



2- الفواكه: Fruites

البرتقال = orange
اليوسف أفندي = صنطرة بالاماراتي = مندارين = كلمنتينا = اليوسفي = المندلين = mandarin
الجريب فروت = الليم الشفشي بالليبي = grapefruit
الأجاص = كمثرى = pear
الموز = panana
المانجا = همبا = mango
البطيخ = الجح = دلاع بالتونسي = water melon
الشمام = بطيخ بالليبي = melon
الأناناس = pineapple
أفوكادو = avocado
البابايا = papaya
الرمان
كيوي = kiwi
الخوخ = peach
الدراق = عوينة
العنب = grape
الفراولة = الفريز = strawberry
التوت = mulberry
التوت الأزرق= blue berry
الكرز= cherry
المشمش = apricot
القراصيا = الكوجا = بخارة = فاكهة حمرا تشبه المشمش
الزبيب = الكشمش = Sultanas
التين = كرموس بالتونسي
التمر = رطب = dates
جوز الهند = نارجيل = ناريل = كوك بالمغربي = جوز القرد بالليبي = coconut



3- البهارات والتوابل: Spices

البهارات = التوابل المستخدمة بالطبخ = الحرارات = spices
الكركم = العقدة الصفراء = العصفر = هرد = البزار الاصفر بالليبي = خرقوم = turmeric
الكزبرة الحب = شبرم = جلجلان = يليلان = سمسم بالليبي = كسبر حب = coriander
الحبة الحلوة = ينسون = شمر = شومر = مثيبة = نثيبة = كمون حلو بالليبي = Sweet cumin
الحبة السودا = حبة البركة = سويدة = بشمة = القزحة = الكمون الاسعد بالليبي =
الحبة الحمرا= حب الرشاد = التفة = حلف = غالبا تستخدم في النفاس
الكمون = السنوت = cumin
الكراوية = caraway
الحلبة =
محلب = لباب = English cherry = Rock cherry
الهيل = هال = قناد = حبهان = cardamom
الفلفل أسود = black pepper
الدارسين = قرفة = cinamom
القرنفل = مسمار = زر = العويدي = cloves
الملح = salt
السكر = suger
السكر البودرة = icing suger
السكر البني = brown suger
النعناع الجاف = dry mint
الزعتر البري = أوريجانو = origanum
ورق الغار = ورق موسى = ورق اللوري = Sweet laurel = (Sweet) Bay leaf
ورد ناشف = ورد المدينة ينشال منه الأخضر ويضاف للبزار وينطحنه مع بعض يعطي الطبخ لذة
الكاري = بهار هندي = curry
الغرام مسالا = خليط من البهارت الهندية = garam masala
البزار = خليط من البهارات ( أهل الخليج معروفين فيه )
الليمون الأسود الجاف= dry black lemon
البقسماط = فتات الخبز اليابس = قرشلة = bread crumb
الشوفان = الشعير = كويكر = oat
السماق = حبوب صغيرة عنابية اللون فيها حموضة = sumac
الخولنجان = Galangale
الزعفران = saffron
السمسم = يصنع منه الطحينة = sesame
الماش = الكشري =
المسك
البابريكا = الفلفل الأحمر الحلو = Bell pepper =Pod pepper = Sweet pepper



4- أدوات وأجهزة الطبخ: Kitchen tools

المطبخ = كوزينا بالمغربي = kitchen
السكين = موس = knife
الملعقة = قفشة = خاشوقة = كاشيك = spoon
ملعقة طعام = ملعقة أكل = ملعقة كبيرة = table spoon
ملعقة شاي = ملعقة صغيرة = tea spoon
الشوكة = فركيتا = fork
الصحن = تبسي = plate
الزبدية = ملة = سلطانية = صونية = soup plate
الكاس = جلاص = الكباية بالليبي = glass
الكأس الكبير = كأس الجبن الكبير = water glass
الكأس الصغير = small glass
الكوب = كوب الحليب = 250 مل = cup
القدر = الجدر = الطنجرة =
قدر الضغط = كوكوت بالمغربي =
المقلاة = الغلاية = التاوة = الطاسة = frying pan
الشواية = grill
فرن الغاز = gas oven
الفرن الكهربائي = كوشة بالليبي =
الميكروويف = microwave



5- مسميات اللحوم وفواكه البحر: Meat names & sea fruits

الدجاج = فرخة = chicken
الفيليه = fillet
الستيك = شريحة لحم = شرحات بالشامي = steak
اللحم المجفف = الخليع بالمغربي = dry meat
لحم الضاني = لحم غنم
لحم الحاشي = لحم الجمال او الناقه
الخروف = الحولى بالمغربي = sheep
الكراعبين = الكرعن بالمغربي =
الأمعاء = مصران
التونة = السلاتونة = الطون = السردين = tuna
النقانق = سوسيج = hot dog
المرتديلا = الكاشير بالمغربي =





الجبن = cheese
الزبدة الحيوانية = butter
الزبدة النباتية = margarine
الحليب = اللبن = milk
شراب اللبن = laban
البن الرائب = الروب = الزبادي = yogurt
اللبنة = تنتج عندما يتصفى اللبن من الماء وتتكثف اللبنة = lebna
القشطة = thick cream
الكريمة المخفوقة = ويبينج كريم = wipping cream
الكريم شانتيه = تنتج بعد خفق الكريمة العادية =
الكريمة الحامضة = sour cream
الحليب المركز المحلى = sweetened milk
الحليب المبخر = evaporated milk



7- المكسرات والبقول: Nuts & legume

الفستق = pistachio
اللوز = بيذان = almond
الجوز= عين الجمل = كركاع بالمغربي
الصنوبر= pine
الفول السوداني = الكاكاوية بالليبي = peanut
الكاجو = كازو
الفاصوليا
اللوب
عدس = lentil
حمص
فول = bean
الماش = الكشري
الكستناء = قسطل





المايونيز = صلصة بيضاء وغالبا تنتج من خلط البيض مع الزيت =
كاتشاب = kutchup
صويا صوص = soy sauce
فول الصويا =
الرهش = حلاوة الطحينة =
الطحينة السائلة = مادة تستخرج من السمسم =الشامية بالتونسي = tahina
معجون الطماطم= رب البندورة = طماطم حكية = ماطيشا الحك= tomati paste
المستردة = الخردل = الصلصة الصفرا = masturd
المهياوة = ميشاوة = صلصة السمك = الدمعة = fish sauce
الصلصة الحمرا الحارة = الشطة = الدقوس = الهريسة = Hot sauce
زبدة الفول السوداني = زبدة الكاكاوية = pea nut butter
زيت الزيتون = olive-oil
زيت السمك = cod-liver oil
زيت الخروع = castor-oil
زيت الذرة = corn-oil
زيت عباد الشمس = sun flower-oil
زيت جوز الهند = coco nut-oil
زيت السمسم = sesame-oil



9- مستلزمات الحلويات والضيافة: Sweet things

الكريم كراميل= cream caramel
الجلي = جلو = jelly
الكسترد = مهلبية = custard
الدريم ويب = dream wip
بسكويت الشاي = tea biscuit
البسكويت = buscit
بودرة الكاكاو = caco powder
النسكافية= قهوة سريعة التحضير = nescafe
القهوة = coffee
الشاي = الشاهي = الجاهي = الجاي = tea
الشاي الأخضر = green tea
السكر البودرة = icing suger
فيلينيغ باي = للتغطية = filling pie
المربى = الجام = مرملاتا = jam



10- النشويات والمسميات الأخرى : Other names

المعكرونة = باستا = pasta or macaroni
الكانيلوني = أصابع طويله تستخدم للحشو = canilony
اللزانيا = شرائح معكرونة =lasagna
الاسباجيتي = معكرونة أعواد = spaghetti
الفوتوتشيني = fettuccini
لسان العصفور = حبوب الشربة = معكرونة حبات صغيرة غالبا تستخدم للشوربة
الشعيرية = البلاليط بالاماراتي = Noodlesvermicelli
ا واشياءلدقيق = الطحين = فارينة بالتونسي = flour
'طحين رقم 1 = طحين متعدد الاستعمالات
طحين رقم 2 = طحين الخبز العادي
طحين رقم 3 = طحين البر = طحين النخالة
الخبز = عيش بالمصري = bread
الباجيت = الخبز الفرنسي =
التوست = بريد = toast or slice
الصمون = صامولي =
البقسماط = قرشلة = خبزة مطحونة =
الأرز = عيش بالخليجي = rice
السميد = semolina
سميد فرخة = السميد الناعم جدا
القمح= حب الهريس = weat
نشا = corn flour
ورق القصدير = ورق ألمنيوم = ورق القزير = aluminum foil
ورق نشاف = ورق يستخدم كماص لويوت المقالي = ورق السندويشات = paper towels
ورق بيليسية = ورق يشبه الدانتيل يستخدم لتزيين صياني التقديم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الجميل




عدد المساهمات : 84
تاريخ التسجيل : 21/06/2010

قاموس مصطلحات الطبخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: قاموس مصطلحات الطبخ   قاموس مصطلحات الطبخ I_icon_minitimeالخميس يونيو 24, 2010 10:46 am

ميرسي كتير نونوس
ماننحرم من طلتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قاموس مصطلحات الطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اكسسوارات لمواضيع الطبخ نآآيس ... من تجميعي ..

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
العمر لحظه :: مطبخك اليوم-
انتقل الى: